星巴克CEO布莱恩·尼科尔周二表示,该公司将加大对员工的投资,减少对设备的投资,包括之前吹捧的自动化系统,这打破了更广泛的行业趋势,即更多地依赖技术来进行门店运营。
尼科尔表示,增加人手对于改善客户体验至关重要,这是他自去年9月份上任以来的主要目标。
尼科尔在财报电话会议上表示:“在过去几年里,我们一直在减少门店的劳动力,我认为我们希望设备能够抵消劳动力的减少。我们发现,从结果来看,这不是一个准确的假设。”
自尼科尔掌舵以来,作为试点,星巴克在五家门店增加了员工人数。到5月,将有1500至2000家美国门店增加员工,到年底将达到3000家左右。
“我们寄希望于在劳动力和门店体验方面的投资能带来一些增长,”尼科尔说。
星巴克将减少其Siren系统的部署,该系统是2022年推出的一套旨在简化饮料制作的技术和设备。就在去年10月,该公司还计划广泛推广该系统。但星巴克今年1月表示,将只在销售额最高的四分之一的门店中部署该系统。
周二,尼科尔表示,Siren系统只会安装在“非常有针对性”的门店,比如那些免驾车顾客数量和整体销售额都很高的门店。
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